Kuchařské recepty pro každého

Dánská pivní polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
tmavý chleba
200 ml vody
2 piva
citrónová kůra
cukr
smetana
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Chléb nakrájíme na kostky, které na několik hodin namočíme do poloviny piva smíchaného s vodou.
Pak vše 20 minut povaříme a polévku prolisujeme sítem.
Vzniklou kaši znovu dáme na mírný plamen a rozředíme zbytkem piva.
Přidáme cukr, citrónovou kůru a ještě povaříme.
Porce ozdobíme smetanou a petrželovou natí.
Dánská pivní polévka
Dánská pivní polévka