• 1 kg cukety
• 1 cibule
• 2 plné lžíce oleje
• 1 lžíce cukru
• ocet
• sůl
• kmín
Cibuli nakrájenou nadrobno zpěníme na oleji, přidáme oloupanou, na hrubé nudličky nastrouhanou cuketu, cukr, kmín a sůl.
Pod pokličkou za občasného promíchání dusíme doměkka.
Měkké cuketové zelí dochutíme octem.
