• 200 g cukety
• 100 g papriky červené
• 150 g cherry rajčat
• 150 g cibule
• 2 stroužky česneku
• 70 g rajčatového protlaku
• chilli koření
• koření na grilovanou zeleninu
• provensálské koření
• koření trikatu
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 50 g strouhaného eidamu 30%
Na oleji zpěníme cibulku, poté přidáme na drobno nakrájenou cuketu.
Chvilku necháme osmahnout.
Mezitím si smícháme rajčatový protlak s 100 ml vody.
Touto směsí podlijeme cuketu.
Pak přidáme na jemno nakrájenou červenou papriku a na půlku překrojené cherry rajčátka a dusíme.
Přidáme na drobno nakrájený česnek.
Podléváme směsí chilli koření podle chuti, koření na grilovanou zeleninu, provensálského koření a vodou (100 ml).
Asi za 15 minut by to mělo být měkké.
Nakonec přisypeme strouhaný sýr a podáváme.
