• 400 g směsi mletého masa
• 50 g strouhanky
• 1 středně velká cuketa
• 2 lžíce bramborového škrobu
• 1 vejce
• 50 g vepřového sádla
• 2 lžíce rajského protlaku
• sůl
• pepř
• česnek
• majoránka
Mleté maso smícháme s vejcem, protlakem a kořením do hladké hmoty.
Nastrouháme nahrubo oloupanou cuketu, přidáme strouhanku, škrob a vše důkladně spojíme.
Tvoříme kulaté placičky, které pečeme na sádle, mírně pokropené vodou.
Podáváme s bramborovou kaší a kompotem.
