• 600 g cukety
• 200 g cukru
• 400 g polohrubé mouky
• 2 dcl oleje
• 3 vejce
• půl prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• 2 vanilkové cukry
• 3 lžíce kakaa
• ořechy
• rozinky
• čokoláda na vaření
• kokos
Cuketu oloupeme, rozřízneme na dvě půlky, odstraníme semínka a najemno nastrouháme.
Do misky přidáme cukr, olej, vejce, vanilkový cukr, utřeme do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva a jedlou sodu.
Pak přidáme kakao, ořechy a rozinky.
Pečeme v předehřáté troubě cca 40 minut - prvních asi 15 minut pečeme na 200°C, potom teplotu snížíme na 150°C.
Vychladlou buchtu potřeme čokoládou na vaření a posypeme kokosem.
