Kuchařské recepty pro každého

Cuketová bílá polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
1 l mléka
1 středně velká cuketa
2 bobkové listy
3 kuličky nového koření
hladká mouka (na jíšku)
olej (na jišku)
sůl
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Cuketu oloupeme, vydlabeme vnitřek a nakrájíme na kostičky.
Dáme do hrnce společně s bobkovým listem a novým kořením, solí a zalijeme vodou.
Dáme vařit.
Když už je cuketa skoro měkká, přijejeme mléko a znovu vaříme.
Mezitím uděláme klasicky na oleji jíšku.
Když se polévka trochu provaří, příléváme za stálého míchání jíšku až polévka zhoustne
Cuketová bílá polévka
Cuketová bílá polévka