Kuchařské recepty pro každého

Couračka

Potřebujeme tyto suroviny:
200 g kysaného zelí
400 ml mléka
200 ml smetany
200 g brambor
40 g másla
30 g hladké mouky
sůl
kmín
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Zelí překrájíme a uvaříme v osolené vodě do poloměkka.
Brambory nakrájené na malé kostičky uvaříme v malém množství vody se solí a kmínem doměkka.
Uvařené zelí zalijeme mlékem s rozšlehanou moukou a za častého míchání povaříme.
Do polévky přidáme vařené brambory i s vodou a zjemníme smetanou.
Před podáváním do polévky přidáme máslo.
Couračka
Couračka