• 220 g polohrubé mouky
• 100 g cukru krupice
• 100 g hořké čokolády
• l lžíce kakaa
• 2 vejce
• 125 g másla
• 170 ml mléka
• 2 lžičky prášku do pečiva
Mouku a prášek do pečiva prosijeme do mísy, přidáme mléko, rozpuštěné máslo, vejce, cukr a kakao a vypracujeme hladkéo těsto.
Pak přidáme nastrouhanou nebo nakrájenou čokoládu.
Papírové košíčky naplníme směsí do tří čtvrtin, dáme na plech, navrh posypeme čokoládou a pečeme v předehřáté troubě při 200°C asi 20-25 minut (až muffiny vyběhnou a zezlátnou).
Prvních 10 minut troubu neotevíráme, jinak muffiny nevyběhnou.
