• 5 dcl mléka
• 120 g moučkového cukru
• 1 žloutek
• 10 g škrobové moučky
• 50 g čokolády
• kousek vanilky
Do 3 dcl mléka nasypeme cukr, přivedeme k varu a odstavíme.
Ve zbylém mléce rozmícháme moučku, žloutek a změklou čokoládu a nalijeme k mléku s cukrem.
Zhoustlý krém necháme vychladnout, směs nalejeme do zmrzlinového šejkru a zmrazíme.
