• 250 g čočky
• 1 červená cibule
• 1 červená nebo žlutá paprika
• svazeček zelené petrželky
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce majonézy (nebo hořčice)
• 100 ml oleje
• sůl
• pepř
Čočku namočíme na dvě hodiny, pak uvaříme do měkka a scedíme.
Papriku umyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme na kostky.
Petrželku nasekáme, cibuli nakrájíme.
Olej promícháme s nasekaným česnekem, solí, pepřem, citronovou šťávou a lžící majonézy.
Všechny suroviny promícháme v míse, zalijeme olejovou zálivkou, zamícháme a odložíme na chladné místo.
