• 2 hrnky uvařené čočky
• 200 ml bulguru
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 3 rajčata
• olivový olej
• baharát
• sůl
• pepř
• citronová šťáva
• petrželová nať
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme česnek a baharát a osmahneme.
Přidáme spařená, oloupaná a nakrájená rajčata, promícháme, přidáme čočku a prohřejeme.
Bulgur připravíme podle návodu na obalu a vmícháme do čočky.
Podle chuti osolíme, opepříme a prohřejeme.
Ochutíme citrónovou šťávou, nasekanou natí petržele, zakryjeme a necháme stát cca 10 minut v teple.
