cockova-polevka-se-zeleninou
Čočková polévka se zeleninou

Čočková polévka se zeleninou


Potřebujeme tyto suroviny:
• 200 g čočky
• 1 papriková klobása
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 velká mrkev
• stejně velký kus celeru
• bylinky
• 1 lžička majoránky
• 1 l vývaru
• 2 lžíce másla
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Do hrnce dáme máslo, zahřejeme a orestujeme na něm kořenovou zeleninu a cibuli.
Asi po 3 minutách přidáme česnek rozkrájený na půlměsíčky a paprikovou klobásu na kolečka a restujeme dalších 5 minut.
Pak zalijeme vývarem, přidáme předem namočenou čočku a vaříme doměkka.
Pak přidáme sušenou celerovou nať nebo petrželku a 4 lžíce hotové světlé jíšky a povaříme dalších 5 minut.
Nakonec čočkovou polévku dochutíme lžičkou majoránky.
zpět na seznam receptů