Kuchařské recepty pro každého

Čočková polévka se zeleninou

Potřebujeme tyto suroviny:
200 g čočky
1 papriková klobása
1 cibule
2 stroužky česneku
1 velká mrkev
stejně velký kus celeru
bylinky
1 lžička majoránky
1 l vývaru
2 lžíce másla
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Do hrnce dáme máslo, zahřejeme a orestujeme na něm kořenovou zeleninu a cibuli.
Asi po 3 minutách přidáme česnek rozkrájený na půlměsíčky a paprikovou klobásu na kolečka a restujeme dalších 5 minut.
Pak zalijeme vývarem, přidáme předem namočenou čočku a vaříme doměkka.
Pak přidáme sušenou celerovou nať nebo petrželku a 4 lžíce hotové světlé jíšky a povaříme dalších 5 minut.
Nakonec čočkovou polévku dochutíme lžičkou majoránky.
Čočková polévka se zeleninou
Čočková polévka se zeleninou