Kuchařské recepty pro každého

Čočková polévka se sušeným švestkami

Potřebujeme tyto suroviny:
čočka
sušené švestky
hladká mouka
olej
sůl
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Čočku uvaříme do poloměkka a odstavíme.
V jiném hrnci na oleji osmahneme hledkou mouku, zalijeme vodou, dobře dohladka rozmícháme (aby nezůstaly hrudky) a přivedeme k varu.
Až mouka zhoustne, přidáme uvařenou čočku i s vodou, ve které se vařila, a vaříme doměkka.
Podle potřeby dochutíme solí.
Pak sundáme z ohně, přidáme sušené švestky nakrájené na poloviny a necháme chvíli odstát.
Čočková polévka se sušeným švestkami
Čočková polévka se sušeným švestkami