Kuchařské recepty pro každého

Čočková polévka s vínem

Potřebujeme tyto suroviny:
150 g čočky
půl cibule
50 g mrkve
50 g petržele
sůl
4 kuličky černého pepře
100 ml bílého vína
80 g klobásy
vývar
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Čočku přebereme, propláchneme a namočíme do vody na 2 hodiny.
Potom ji propláchneme, scedíme, dáme do hrnce, zalijeme vývarem a dáme vařit.
Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a na kostky nakrájenou zeleninu, polévku trochu osolíme, přidáme kuličky pepře a vaříme téměr doměkka.
Potom přidáme víno a nakrájenou klobásu, promícháme a uvaříme doměkka.
Čočková polévka s vínem
Čočková polévka s vínem