Kuchařské recepty pro každého

Čočková polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
150 g čočky
2 lžíce rostlinného oleje
2 lžíce hladké mouky
1/2 cibule
sůl
2 stroužky česneku
1,5 l vody
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Čočku propláchneme a den před přípravou polévky ji namočíme.
Následující den ji ve vodě, ve které byla namočena, uvaříme doměkka.
Z oleje a mouky připravíme světlou jíšku, do které přidáme strouhanou cibuli, rozetřený česnek, osmažíme, osolíme, dolijeme vodou a povaříme.
Potom ji přidáme k vařené čočce a ještě povaříme.
Čočková polévka
Čočková polévka