• cizrna
• 2 velké cibule
• 0,75 l zeleninového vývaru
• 250 ml smetany
• trocha mouky
• sůl
• bílý pepř
• 1 lžíce mleté sladké papriky
Den předem namočenou cizrnu povaříme asi hodinu a půl v nesolené vodě.
Cibuli nakrájíme na kostičky, osmažíme do zlatova, zaprášíme sladkou paprikou a mírně osmahneme.
Pak zalijeme vývarem.
Z hladké mouky a vody připravíme asi 1-2 dcl řídké kašičky a vléváme do vývaru.
Řádně prošleháme, aby se nevytvořily hrudky.
Snížíme teplotu a pozvolna vaříme asi 1 hodinu.
Ke konci zavaříme smetanu a dochutíme solí a pepřem.
Nakonec vložíme uvařenou cizrnu.
