• 0,75 l slabého čaje
• 20 dkg pískového cukru
• 1 citron
• 3 pomeranče
• kousek celé skořice
• 2 hřebíčky
• 0,5 l červeného vína
• 2 dcl rumu
Do hrnce nalijeme čaj, přidáme cukr, šťávu z citronu a pomerančů, kůru z půlky citronu, skořici a hřebíček a 5 minut povaříme.
Potom přecedíme, přilijeme víno a znovu zahřejeme až k varu.
Odstavíme a přilijeme rum.
Podáváme v nahřátých sklenicích.
