• 10 citronů
• 2 limetky
• 250 ml vody
• kousek zázvoru
• 1 kg želírovacího cukru
Zázvor povaříme 5 minut ve vodě.
Vybereme dužinu z rozpůlených citrusů, dáme do hrnce s vodou a zázvorem, přidáme želírovací cukr, přivedeme k varu a povaříme 3 minuty.
Horký džem naplníme do skleniček, stavíme víčkem dolů.
