• 280 g hladké mouky
• 180 g práškového cukru
• 120 g másla
• žloutky
• 1 citrón
• vejce na potření
• lískové oříšky
• tuk
Zpracujeme mouku s cukrem a máslem, přidáme žloutky, citrónovou kůru a šťávu a vypracujeme vláčné těsto, které rozválíme na tloušťku 8-10 mm.
Z těsta vykrajujeme věnečky, potřeme je rozšlehaným vejcem, posypeme lískovými oříšky a pomalu pečeme na tukem vymazaném plechu dozlatova.
