Kuchařské recepty pro každého

Čínská hovězí polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
200 g hovězí lýty
1 cibule
2 stroužky česneku
špetka zázvoru
2 lžíce oleje
30 g hladké mouky
sůl
pažitka
2 lžičky kari koření
3 kuličky černého pepře
Glutasol
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Do osolené studené vody dáme maso, přidáme oloupanou cibuli, rozetřený česnek, zázvor a kuličky černého pepře a uvaříme doměkka.
Potom maso vyndáme, nakrájíme a vývar přecedíme.
Na oleji osmahneme mouku, přidáme kari, zalijeme vývarem, rozšleháme a zamícháme uvařené a nakrájené maso.
Nakonec dochutíme Glutasolem a nadrobno nakrájenou pažitkou.
Čínská hovězí polévka
Čínská hovězí polévka