• 100 g uzené slaniny
• 250 ml kysané smetany
• 250 g měkkého tvarohu
• 250 g hladké mouky
• 1 vejce
• sůl
• svazek kopru
• 1 lžíce oleje
Tvaroh smícháme s moukou, přidáme vejce, sůl, polovinu nasekaného kopru, vypracujeme těsto a necháme asi 10 minut odpočinout.
Vodu přivedeme k varu, přidáme do ní olej, naházíme z těsta vyrobené halušky a pomalu vaříme.
Uvařené halušky propláchneme teplou vodou, rozdělíme na talíře, posypeme nakrájenou rozškvařenou slaninou, polijeme smetanou a posypeme zbývajícím koprem.
