• 200 g vepřové kýty
• 1 větší cibule
• 1 lžíce nastrouhaného zázvoru
• 2 vejce
• 3 lžíce škrobové moučky
• sůl
• trochu mletých chilli papriček
• několik lístků libečku
• hladká mouka
• olej na smažení
Vepřové maso nakrájíme na menší řízky, osolíme, naklepeme a obalíme v hladké mouce.
V misce rozšleháme vajíčka se škrobovou moučkou a nastrouhaným zázvorem, přidáme mleté chilli, nadrobno nakrájenou cibuli a nasekaný libeček.
V připravené směsi obalujeme řízky a v oleji smažíme dorůžova.
