Kuchařské recepty pro každého

Cibulová polévka se sýrem

Potřebujeme tyto suroviny:
200 g cibule
120 g tvrdého sýra
40 g másla
2 lžíce hrubé mouky
1 vejce
česnek
Vegeta kari
petrželka
sůl
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Na rozehřátém másle zpěníme mouku, sejmeme z plotny, přidáme vejce, polovinu jemně nastrouhaného sýra a za stálého míchání zvolna zahříváme, až se vejce srazí.
Směs zalijeme 1,5 l horké vody, přivedeme k varu, přidáme cibuli nakrájenou na tenká půlkolečka a vaříme 10 minut.
Potom polévku okořeníme vegetou a utřeným česnekem, osolíme, necháme přejít varem.
Na talířích sypeme sýrem a petrželkou.
Cibulová polévka se sýrem
Cibulová polévka se sýrem