• 200 g cibule
• 40 g másla
• 30 g hladké mouky
• 100 ml smetany
• 1 žloutek
• 1 l vody
• sůl
• pepř
• pažitka
Najemno nakrájenou cibuli osmažíme na másle, přidáme mouku, osmažíme a zalijeme vodou.
Vaříme 15 minut.
Ve smetaně rozmícháme žloutek a nalijeme do polévky, dochutíme kořením, přidáme nakrájenou pažitku a můžeme podávat.
