• 120 g cibule
• 15 g másla
• hladká mouka na zaprášení
• 1 l vývaru z kostí a masa
• 200 g rajčat
• sůl
• 30 g strouhaného křenu
Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, osmažíme je na másle a zaprášíme moukou.
Přilijeme vývar a uvedeme do varu.
Rajčata spaříme, oloupeme slupky a nakrájíme na kostičky.
Přidáme k polévce a přisolíme.
Odstraníme kosti a maso nakrájíme na kousky.
Polévku podáváme posypanou strouhaným křenem.
