• 300 g hub
• 4 cibule
• 40 g másla
• 30 g mouky
• sůl
• pepř
• kmín
• muškátový květ
• zelená petrželka
Cibuli nakrájíme a povaříme ve vodě se solí a kmínem.
Houby podusíme zvlášť ve vlastní šťávě a pak je přidáme do polévky.
Polévku zahustíme jíškou z másla a dochutíme trochou pepře, muškátovým květem a zelenou petrželkou.
