• 8 krajíčků chleba
• máslo
• 4 silnější plátky (asi 200 g) sýra primátor nebo moravských bochník
• sůl
• 2 vejce
• mléko
• 2-3 lžíce hladké mouky
• špetka muškátového oříšku
• mletá papriky
• 40 g másla
• tuk na opékání
• 1 hlávkový salát
Krajíčky chleba namažeme máslem, mírně osolíme a vždy mezi dva vložíme plátek sýra.
Vejce a mléko rozšleháme, ochutíme muškátovým oříškem a paprikou, osolíme, přidáme moukou a připravíme polohusté těstíčko.
Chleby v něm po obou stranách namočíme.
Vložíme je na pánev s rozehřátým tukem a po obou stranách je opékáme dozlatova.
Podáváme s hlávkovým salátem.
