• 100 g syrové šunky
• 2 žloutky
• 50 g plněných oliv
• 50 g černých oliv
• 4 stroužky česneku
• 100 ml olivového oleje
• chlebové těsto
• 1 lžíce kmínu
• 1 lžíce koriandru
• sůl
Chlebové těsto vyválíme na pomoučené desce a rozdělíme do 4 forem na pizzu.
Šunku nakrájíme na proužky a spolu s olivami vtlačíme do těsta.
Stroužky česneku také nakrájíme na nudličky a dáme mezi šunku a olivy.
Potřeme olejem, vložíme do trouby předehřáté na 200°C a pečeme asi 20 minut.
5 minut před dopečením potřeme rozšlehanými žloutky a posypeme kmínem, solí a koriandrem.
