• 1 kg brambor
• 6 cibulí
• 1 kg plátků filé
• 2 dcl smetany
• 20 dkg tvrdého sýra
• 4 vejce
• 1 lžička soli
• 3 špetky pepře
• 4 lžíce oleje
• 2 lžičky másla
Brambory a cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky.
Vejce rozbijeme do misky, rozmícháme se smetanou a osolíme.
Na plech dáme olej, vrstvu brambor, přidáme máslo a osolíme, opepříme.
Pak přidáme cibuli, plátky osoleného filé, zase vrstvu cibule a brambor.
Opět osolíme, opepříme a směs dáme zapéct do trouby na 25 minut.
Poté zalijeme směs rozšlehanými vejci se smetanou.
Po dalších 15 minutách nasypeme na směs nastrouhaný sýr a necháme trochu zapéct.
