Kuchařské recepty pro každého

Chalupářská polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
4-5 velkých syrových brambor
3 špekáčky
1 konzerva fazolí v tomatě
2 větší cibule
1 lžíce sádla
sůl
pepř
kmín
sladká mletá paprika
1 kelímek zakysané smetany
hladká mouka
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Nakrájenou cibuli osmahneme na sádle dorůžova, pak přidáme mletou sladkou papriku a oloupané na kostky nakrájené brambory, orestujeme, podlijeme vodou a vaříme do poloměkka.
Pak přidáme na kostky nakrájené špekáčky, osolíme, přidáme kmín, pepř a povaříme.
Až jsou brambory téměř měkké, přidáme konzervu fazolí v tomatě a vaříme do měkka.
V zakysané smetaně rozkvedláme trochu mouky a tím polévku zahustíme.
Chalupářská polévku podáváme s chlebem.
Chalupářská polévka
Chalupářská polévka