• 3 větší brambory
• 150 g slaniny
• 3 cibule
• 10 stroužků česneku
• 1,5 l vody
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička soli
• 1 lžička kmínu
• mletý černý pepř
• majoránka
• 300 g olomouckých tvarůžků
Na olivovém oleji osmahneme nakrájenou slaninu spolu s nadrobno nakrájenou cibulí, pak přidáme nasekaný česnek, krátce osmahneme, zalijeme vodou, přidáme na kostičky nakrájené brambory, kmín a sůl a přikryté vaříme doměkka (asi 20 minut).
Pak polévku dochutíme mletým pepřem a majoránkou.
Do misek nalijeme polévku, do každé přidáme nakrájené olomoucké tvarůžky a dáme zapéct do trouby (asi 5 minut při 180°C).
Pak vyndáme z trouby a ihned podáváme.
