• 1 česnek
• 1 cibule
• husí sádlo
• hladká mouka
• hovězí vývar
• sůl
Cibuli si nasekáme na drobno.
V hrnci rozpustíme husí sádlo a na něm osmažíme cibulku do zlatova, ke konci přidáme česnek utřený s trochou soli.
Vše zasypeme hladkou moukou a osmahneme.
Pak přilijeme hovězí vývar, omáčku povaříme a přecedíme do druhého hrnce.
Podle chuti ještě dosolíme a necháme přikryté v teple rozležet.
