Kuchařské recepty pro každého

Česnečka s kroupami

Potřebujeme tyto suroviny:
100 g krup
1 cibule
4 stroužky česneku
2 lžíce sádla
1 l vývaru z vepřových kostí
sůl
mletý pepř
majoránka
drcený kmín
zázvor
petrželka
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Kroupy propláchneme a uvaříme ve vodě doměkka.
Na sádle krátce osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli.
Pak přidáme česnek utřený se solí, majoránku, kmín a zázvor a pak ještě uvařené kroupy, zalijeme vývarem z vepřových kostí a povaříme.
Porce polévky posypeme nasekanou petrželovou natí.
Česnečka s kroupami
Česnečka s kroupami