• 1 větší cibule
• 1 palička česneku
• 10 dkg špeku nebo anglické slaniny
• 1 ks konzervovaných červených fazolí v chilli omáčce nebo v tomatu
• 4-5 vajec
Větší cibuli, česnek a špek nakrájíme najemno a dáme na pánev.
Necháme rozpustit špek a cibuli s česnekem osmažíme, přidáme konzervované fazole a ještě asi 10 minut dusíme.
Podušené fazole přendáme na talířek a do vyprázdněné pánve rozklepneme vajíčka jako na volské oko, ještě do syrových vajec zpátky nandáme fazole po celé pánvi a necháme dosmažit.
