• 500 g vepřové kýty
• 2 vejce
• 50 g eidamu
• mléko
• 1 brambor
• hladká mouka
• sůl
• olej
Maso umyjeme a nakrájíme na řízky, osolíme a naklepeme.
Mléko, vejce, mouku a nastrouhaný brambor smícháme a řízek v tomto těstíčku obalujeme a smažíme v oleji.
Hotové ještě teplé řízky bohatě posypeme strouhaným sýrem.
