• 300 g celozrnných těstovin
• 300 g hlívy ústřičné
• 3 rajčata
• 3 lžíce olivového oleje
• sůl
• mletý pepř
• drcený kmín
• 3 stroužky česneku
• petrželka
Rajčata nakrájíme na proužky.
Česnek utřeme.
Těstoviny uvaříme doměkka v osolené vodě.
Na pánvi na oleji podusíme hlívu ústřičnou nakrájenou na proužky, přidáme sůl, pepř, kmín a dusíme asi 5 minut.
Přidáme česnek, rajčata, čerstvou pokrájenou petrželku a ještě chvíli podusíme.
Nakonec promícháme s uvařenými těstovinami a podáváme.
