• 400 g celeru
• 200 g jablek
• 1 cibule
• křen (množství podle chuti)
• 1 majolka
• 1 citron
• sůl
• špetka cukru
• pažitka
Celer uvaříme doměkka.
Pak necháme vychladnout a nastrouháme nastrouháme na hrubém struhadle.
Přidáme nastrouhaná jablka, nadrobno nakrájenou cibuli a ostatní přísady a necháme v ledničce několik hodin uležet.
Podáváme s pečivem nebo použijeme jako pomazánku na chlebíčky.
