• 1 velký celer
• 2 větší brambory
• 8 stroužků česneku
• 250 g netučného měkkého tvarohu
• 2 vejce
• cca 250 g hladké mouky
• 1/2 lžičky soli
• špetka mletého černého pepře
• špetka drceného kmínu
• 1/2 lžičky majoránky
• olej na smažení
Oloupaný celer a brambory jemně nastrouháme a v míse smícháme se solí, utřeným česnekem, tvarohem, kořením a vejci.
Po částech přidáváme mouku a vypracujeme těsto jako na bramborák.
Lžící klademe kopečky těsta na rozpálený olej, opatrně je zploštíme a z obou stran osmažíme dočervena.
