• 600 g brambor
• 1 větší celer (cca 400 g)
• 150 ml smetany na vaření
• 80 g másla
• sůl
• mletý černý pepř
• špetka mletého muškátového oříšku
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousky a dáme je vařit do osolené vody.
Po 5 minutách varu k nim přidáme oloupaný a na kousky nakrájený celer a vaříme velmi doměkka.
Pak slijeme, rozšťoucháme, přidáme máslo a smetanu a rozmixujeme dohladka.
Kaši dochutíme solí, pepřem a troškou mletého muškátového oříšku.
Celero-bramborová kaše se hodí k masům nebo teplé zelenině.
