• 1 salátová okurka
• kousek pórku
• 250 ml nízkotučné smetany
• máslo
• sůl
• kari
Okurku oloupeme a nakrájíme na čtvrtinové špalíky a na rozpuštěném másle je pomalu za všech stran orestujeme lehce dozlatova.
Pak přidáme nadrobno karájený pórek a kari (množství podle chuti) a osolíme.
Po chvíli zalijeme polovinou smetany, necháme mírně zredukovat, pak zalijeme zbylou smetanou a znovu necháme mírně zredukovat.
