• 500 g listového těsta
• 300 g sterilovaných hub
• 100 g anglické slaniny
• 3 cibule
• 4 tvrdší rajčata
• 2 papriky
• 3 lžíce kečupu
• 1 vejce na potření
• sůl
• mletý bílý pepř
• oregano
• tuk na vymazání plechu
Anglickou slaninu nakrájíme na malé kostičky a na pánvi rozškvaříme.
Cibuli nakrájíme nadrobno a na slanině necháme zesklovatět.
Přidáme papriky a rajčata nakrájené na malé nudličky, osolíme, podlijeme vodou a 10 až 15 minut podusíme.
Sterilované houby scedíme, necháme okapat, nakrájíme na plátky, vmícháme do vychladlé zeleninové směsi, přidáme oregano a podle chuti přisolíme a opepříme.
Listové těsto rozválíme na plát, přendáme na vymazaný plech, potřeme kečupem, polovinu těsta poklademe připravenou směsí, cruhou polovinu přes naplněnou přeložíme a okraje pevně přitiskneme, aby při pečení nevytékala šťáva.
Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě 25 minut při 180°C dozlatova.
