• 300 g kysaného zelí
• 1 cibule
• 0,25 l kyselé smetany
• 2 lžíce hladké mouky
• l lžíce tuku
• sůl
• drcený kmín
Zelí vložíme do litru horké vody a uvaříme do měkka.
Mouku rozmícháme ve smetaně a zavaříme do polévky.
Nakrájenou cibuli osmahneme na tuku a přidáme do polévky se solí a kmínem.
Cácorku podáváme s vařenými rozšťouchanými bramborami, které servírujeme zvlášť.
