• zadní hovězí
• anglická slanina
• okurky
• klobásky
• cibule
• česnek
• hořčice
Maso rozklepeme na plát cca 20x30 cm, pomažeme hořčicí, na to položíme anglickou slaninu, půlky okurek, půlky klobásek a přidáme cibuli a česnek.
Maso zavineme, převážeme provázkem, zabalíme do alobalu, dáme do pekáče a pečeme asi 45 minut.
Podáváme s pečenými bramborami nebo hranolky.
