• 4 plátky vepřového masa
• 4 pšeničné tortily
• listový špenát
• dušené červené fazole
• 20 dkg tvrdého sýra
• 2 rajčata
• 4 lžíce zakysané smetany
• česnek
• pepř
Na oleji opečeme na nudličky nakrájené, osolené a okořeněné vepřové maso.
Na tortilu rozložíme strouhaný sýr, spařený ochucený špenát a přidáme směs z dušených fazolí, rajčat, vepřového masa a vše zasypeme strouhaným sýrem.
Důkladně zabalíme, posypeme druhou polovinou sýra a dáme zapéct do trouby.
Po upečení zalijeme kysanou smetanou a dozdobíme.
