• 750 g brambor
• 240 g brynzy
• 100 g cibule
• 60 g hrubé mouky
• 2 vejce
• 80 g oleje
• sůl
• pepř
• kmín
Brambory oloupeme, omyjeme, nastrouháme, přidáme nastrouhanou cibuli, vejce, brynzu, mouku a mletý kmín, osolíme a opepříme, přidáme a důkladně promícháme.
Ze směsi tvarujeme placky, které opečeme na rozpáleném oleji dozlatova.
