• 300 g hladké mouky
• 150 g bryndzy
• 150 g másla
• 1 vejce
• sůl
• tvrdý sýr na posypání
• 1 vejce na pomazání
Do mouky nakrájíme změklé máslo, přidáme brynzu, vejce a sůl a vypracujeme těsto, které necháme hodinu odpočinout v chladu.
Potom těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát silný asi 5 mm.
Z něj vykrajujeme různé vánoční motivy, uložíme na plech vyložený pečícím papírem a každý kousek potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem.
Pečeme při teplotě 180 ° C asi 15 minut.
