• 200 g bryndzy
• plnotučné mléko
• zakysaná smetana
• vývar
• cibule
• mouka
• oravská slanina
• vařené brambory
• kmín
Na slanině orestujeme cibuli, zaprášíme moukou, zalijeme vývarem a přivedem k varu.
Pak přidáme mléko, smetanu a bryndzu.
Až se bryndza rozvaří, přidáme brambory.
Dochutíme kmínem.
