Broskve spaříme ve vroucí vodě, pak je rychle ochladíme studenou vodou, oloupeme, rozpůlíme, vypeckujeme a nakrájíme na menší kousky.
Přidáme cukr (na 1 kg broskví dáme 200 g cukru) a rozmixujeme.
Dřeň plníme do plastových kelímků, uzavřeme víčkem a necháme zmrazit.
