brokolicova-polevka-se-slaninou
Brokolicová polévka se slaninou

Brokolicová polévka se slaninou


Potřebujeme tyto suroviny:
• 250 g brokolice
• 120 g slaniny
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 kostka masoxu
• lžíce hladké mouky
• pepř
• 2 rohliky
• 80 g tvrdého sýra
• olej
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Umytou a očištěnou brokolici nakrájíme na růžičky a stonky na malé kostky.
Slaninu nakrájíme na malé kostky, osmahneme, potom přidáme trochu oleje, nakrájenou cibuli, hladkou mouku a osmahneme.
Pak zalijeme vodou, promícháme a přivedeme k varu.
Přidáme brokolici, prolisovaný česnek, masox a okořeníme a vaříme asi 5 minut (občas promícháme, aby se mouka nepřichytila na dno hrnce).
Rohlíky nakrájíme na kolečka a osmahneme na trošce oleje.
Při podávání posypeme teplou polévku sýrem.
zpět na seznam receptů