Kuchařské recepty pro každého

Brokolicová polévka s rýží

Potřebujeme tyto suroviny:
700 g brokolice
4 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
4 lžíce rýže
1 l zeleninového vývaru
100 g tvrdého strouhaného sýra
sůl
pepř
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme do poloměkka.
Do hrnce dáme olej, přidáme česnek a mírně orestujeme, pak přidáme rýži, kterou také lehce osmahneme.
Zalijeme vývarem a vaříme dokud rýže nezměkne.
Přidáme brokolici, osolíme, opepříme, posypeme sýrem a podáváme.
Brokolicová polévka s rýží
Brokolicová polévka s rýží